ワカメのとろーり中華卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは1/12に切る。
   鍋に水を入れ、ワカメ・麩・油揚げを入れ、中華だしも入れたら、火にかける。

2. 2

   沸騰したら、濃口しょうゆを入れる。
   片栗粉を水で溶いて、回し入れてとろみをつける。

3. 3

   よく沸騰したら、ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜて溶いておき、箸に伝わせながら流し入れる。

4. 4

   塩こしょうで味を調えたら完成！