＊弁当おかず＊卯の花の炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切り、ちくわは半分にして5mmに、油揚げは1/12に切る。

2. 2

   熱した鍋に油をしき、人参を炒める。人参がしんなりしたら、おからを入れてよく炒める。

3. 3

   おからがカラッとしたら、ちくわと油揚げも入れて炒める。

4. 4

   水と砂糖を入れて煮る。沸騰したら、酒・みりんを入れて煮る。その後醤油も加えて、煮汁が減るまでよく煮込む。