グルテンフリー！米粉とさつま芋のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮のままいちょう切りにして、耐熱容器に入れ蓋をして、600wで3分レンチンする。
   飾り用(10個ぐらい)をよけて、残りはマッシャーで潰す。

2. 2

   オーブンを180度に予熱する。

3. 3

   ボウルに米粉とBPを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

4. 4

   卵・はちみつ・ごま油・牛乳を入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

5. 5

   潰したさつま芋も入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れる。飾り用のさつま芋を乗せる。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで30分焼く。爪楊枝を刺して生地がついてこないか確認してokなら完成！