低糖質！焼き鳥丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳ご飯

2. 2

   丼ぶりにカリフラワーライス(600g)と鶏ガラスープの素(小2)を入れ混ぜ、レンジで600w/7分温めます

3. 3

   ✳焼き鳥

4. 4

   鶏もも肉(300g)は一口サイズに切り分けます

5. 5

   ボールに鶏もも肉、塩(3g)、調理酒(大1)を入れ揉み込み10分ほど寝かせます

6. 6

   青ネギ(1本)は白い部分を使います。3cm幅に切っておきます

7. 7

   器に調理酒(大2)、グルテンフリー醤油(大1)、エリスリトール(小2)、しょうがすりおろし(小1)を入れタレを作ります

8. 8

   フライパンにグラスフェッドギー(大1)を入れ中火で熱します

9. 9

   鶏もも肉にカゼインプロテイン(大1)をかけて混ぜ合わせてから、フライパンに入れ火が通るまで焼きます

10. 10

    青ネギをフライパンに入れ、3分間焼きます

11. 11

    タレをフライパンに入れ煮詰まったら火を落とします

12. 12

    ✳仕上げ

13. 13

    刻み海苔(適量)を丼に入れ、その上に焼き鳥を盛ります

14. 14

    糸唐辛子(適量)を添えて完成