ピリ辛濃厚柔らか胸肉の鶏チリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大にそぎ切りにする。ビニール袋に◯の調味料と一緒に入れて、揉み込んで冷蔵庫に10分置く。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。●の調味料は小皿で混ぜ合わせておく。

3. 3

   別のビニール袋に片栗粉を入れて、調味料に浸した鶏胸肉も入れて、揉み込んで全体に馴染ませる。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を両面焦げ目がつくように焼く。焼けたらお皿によけて置く。

5. 5

   そのままのフライパンで、玉ねぎをにんにく・しょうがと一緒によく炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたら、鶏肉を戻し入れて、●の合わせた調味料を入れて、混ぜ合わせる。

7. 7

   煮込んで、とろみがついてきたら完成。