簡単！きのこコンソメ風スープレシピ・作り方

Name: 簡単！きのこコンソメ風スープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ぶなしめじ 1株; 水 400ml; ダシダ 大さじ1; 塩 少々; 乾燥パセリ 少々

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簡単だけどしっかりした味のスープです！

材料（2人分）

ぶなしめじ: 1株

水: 400ml

ダシダ: 大さじ1

塩: 少々

乾燥パセリ: 少々

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作り方

1

ぶなしめじ(1房)はあらかじめ冷凍しておき、調理30分前に冷凍庫から出しておく、ぶなしめじは石づきを切り落としておきます
2

鍋に水(400ml)、ぶなしめじを入れ中火で温めます
3

沸騰してきたら弱火にしてダシダ(大さじ1)、塩(少々)を入れよく混ぜます
4

3分ほどさらに温め完成
5

器に移し乾燥パセリ(少々)を振りかけ召し上がりください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは冷凍すると旨味が増すので生ではなく冷凍したものをお使いください

きっかけ

パンに合うスープが飲みたくて！

公開日：2020/04/15

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このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。