材料（1人分）
- オーツ麦ファイバー
- 10g
- オオバコ(サイリウム)
- 4g
- オリゴ糖ラフィノース
- 5g
- 低糖質粒あん
- ディッシャー2すくい
- いちご
- 2個
- 片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
- オーツ麦ファイバー(10g)、サイリウム(4g)、オリゴ糖(5g)を耐熱容器に入れよく混ぜます
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- 2
- 水(120ml)を耐熱容器に入れよく混ぜます
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- 3
- 電子レンジで500w3分温めます
(途中膨らんでくるので、容器から溢れそうならば3分待たずして終わりで良いです)
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- 4
- よく混ぜまとめ、2等分にします
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- 5
- 低糖質あんこはこちらを使います
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590019112/?l-id=ios-share
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- 6
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- ラップを敷き、餅、低糖質粒あん(ディッシャー1すくい)、いちご(1粒)を順に乗せます
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- 7
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- ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やします
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- 8
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- 片栗粉(適量)を打ち粉して完成！
おいしくなるコツ
餅生地はレンジから出したらよく混ぜると餅感がアップします！
きっかけ
低糖質スイーツのレシピ開発！
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