低糖質！ブータン料理 エマダツィ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスチーズはあらかじめ常温に戻しておく

2. 2

   赤唐辛子はヘタを切り落として縦に切る。タネは捨てない。
   ピーマンはヘタを切り落とし縦に切る。タネは捨てる。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。
   玉ねぎは1cm幅でくし切りにする。

3. 3

   スライスチーズ以外の材料を鍋に入れ、中火で熱する。
   絶対に混ぜない(ブータン料理のお作法)

4. 4

   沸騰してきたら弱火にする

5. 5

   10分程度煮込んで材料がしんなりしてきたら、チーズを入れてさらに煮込む。

6. 6

   チーズが溶けたらかき混ぜて全体を均して完成！

7. 7

   具材を食べ終えたら、もち麦ご飯(白米+もち麦)を入れてチーズリゾットをお楽しみください！