野菜のコンソメゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は粒を出しておく。
   私は冷凍の物を使用しました。
   ズッキーニは1センチかくのキューブじょうにきる。

2. 2

   おくらを塩もみしてヤングコーンとズッキーニとさっと茹でる。ミニトマトを洗う。
   茹でたらオクラを小口切り、ヤングコーンは半分に切る。

3. 3

   コンソメスープを作る。
   水300mlにコンソメを入れて沸騰させ溶かす。80度まで冷ましたら、ゼラチンを入れる。
   
   ※ゼラチンはメーカーの作り方に従って下さい。

4. 4

   野菜達を容器に盛り付けて先程作ったコンソメスープを注ぐ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
   最後にディルを飾る。