料理好きなお父さんの特製豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   日本食研おいしい角煮のたれを使います。

2. 2

   豚肉は3センチ幅にカットする。

3. 3

   鍋に豚肉をいれ、豚肉がかぶるくらいの水をいれ、沸騰させる。

4. 4

   沸騰すると、大量にあくがでる。

5. 5

   豚肉をざるにあげながら、お湯をすて、豚肉を水で洗う。

6. 6

   鍋に、スライス生姜、豚肉、角煮の素、水600mlをいれ、中火にかける。

7. 7

   煮立ったら、弱火にして、♡の調味料をいれる。

8. 8

   落としぶたをして、ときどき具材を返しながら、1時間以上煮込む。
   ※お父さんは5時間以上煮込みます。⇢1時間に1回具材をかえす。

9. 9

   器に盛る。