材料（2人分）
- なす
- 2本
- サラダ油
- 大さじ2
- 味噌
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- すりごま
- 大さじ2〜3たっぷり
作り方
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- 1
- なすをたべやすい大きさにカットし、切れ込みをいれる。
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- 2
- フライパンにサラダ油をいれ中火にする。
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- 3
- なすを皮側から焼く。
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- 4
- ひっくり返して、焼き目をつける。
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- 5
- みそ、酒、砂糖はあわせてまぜたものを、なすにかけ、よく絡める。
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- 6
- すりごまをかけ、混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
みそ味の甘辛ごま炒め、お弁当にぴったり｡:°ஐ♡*
きっかけ
夏はなす料理が活躍しますね｡:°ஐ♡*