☆卵の固まり具合はお好みで時間調整して下さい ☆濃いめに味付けして丼にしても美味しいです。その場合は厚揚げの厚みを更に半分に、麺つゆを増量、卵を1個多くするのがおススメです
我が家定番食材の絹厚揚げを子供達の好きな卵とじに。玉葱で甘みを出し、絹厚揚げの油の旨みを生かしてカツ煮風に仕上げてみました(^^)
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