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南瓜と豆腐の卵味噌汁 レシピ・作り方
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はるしおんママ
お味噌汁に合う南瓜にお豆腐を足してみました。
材料(4人分)
南瓜
1/4
豆腐
一丁
水
1000ml
顆粒だし
大1
出汁パック
1袋
味噌
お玉半分
卵
4こ
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作り方
1
南瓜と豆腐は一口大に切り、お鍋に水・出汁パック・顆粒だしと南瓜・豆腐を入れて沸騰させる。
2
沸騰したら弱火にして5分程度出汁を煮出す。
3
5分経ったら出汁パックを取り出し、味噌を溶く。最後に卵を落として完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
味噌汁に南瓜を入れるのが大好きなので。
公開日:2019/01/08
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はるしおんママ
夫、子2人の4人家族です。上の子がおかずによって最後まで食べきれなかったり、食べるスピードが遅くなったりするので、基本お兄ちゃん寄りのメニューになっています!
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