HMで黒糖りんごのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごはきれいに水洗いして、薄く切っていく。（私は12等分しました）
2. 2 HM粉と卵・水をボールに入れて混ぜ合わせる。生地はサラサラよらトロトロくらいにしておく。
3. 3 フライパンに黒糖と水（大1）を入れて混ぜてから火をつける。ふつふつしてきたらひをとめ、りんごを入れて絡めていく。
4. 4 りんごで円を描くように並べ、その上からHMをかけて蓋をする。りんごの部分が焦げやすいので、ときどき様子を診ながら弱火で10分程度火を通す。
5. 5 りんごの部分がフライパンにくっつきやすいのでケーキを返すのが難しいので、下と上がほとんど火が通ってきたら火を止める。蓋をしたまま、中の生地に火を通す。
6. 6 15分程度放置し、真ん中にお箸等を指して生地がくっつかなければ完成。