自家製あんずジャム レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- あんず 500ｇ
- 砂糖 250ｇ
作り方
- 1 瓶を煮沸しておく。
-
2
あんずは水洗いする。自家製のあんずで傷が多かったので、皮を剥きました。剥かなくてもできます。
-
3
包丁で2つに割り、5，6等分にカットする。
-
4
あんずと砂糖を入れ、よく混ぜる。
2，3時間置くと,
あんずから汁が出てきます。 -
5
中火で煮込み、灰汁が出たら取る。
- 6 とろみがついてきたら完成。
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