アメリカのお寿司☆カリフォルニアロール レシピ・作り方

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あんごるぁうさぎ
森のバターと言われるアボカド!栄養豊富で美肌にも良いそうです♡海外でも人気の巻き寿司をお正月のおもてなしに*ˊᵕˋ*

材料(2~3人分)

(酢飯)
お米
2合
A.米酢
大さじ4
A.砂糖
大さじ3
A.塩
小さじ1
(具材)
アボカド
1個
カニカマ
1パック
B.卵
2個
B.砂糖
大さじ1/2
B.塩
少々
焼き海苔
2〜3枚
白ごま
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    お米を2合炊く。Aの材料を混ぜておく。
    お米が炊けたら、Aを加えてさっくりと切るように混ぜる
  2. 2
    Bを混ぜて、卵焼き器にサラダ油(分量外)をひいて熱し、卵焼きを作る。
    卵焼きを切る
    アボカドも切る
  3. 3
    巻きすに、焼きのりを置いて酢飯を広げる
  4. 4
    ラップを乗せる
  5. 5
    ラップごと4をひっくり返す
  6. 6
    海苔の面に卵焼き、カニカマ、アボカドを乗せる
  7. 7
    ラップごとまきすで巻く
  8. 8
    ギュッギュッと何度もしっかり巻く
  9. 9
    ラップを開けて、酢飯に白ごまを全体にまぶす
  10. 10
    ラップに包んで10分くらい置く。
    ラップをしたまま水で濡らした包丁で8等分に切る
    ラップをはがす
  11. 11
    お皿に盛り付けマヨネーズをかける
    完成でーす♡
    お好みでわさび醤油につけて食べるとおいしいですよ
    \(❁´∀`❁)ノ

おいしくなるコツ

カリフォルニアロールを切るときに、包丁を水で濡らすと酢飯がくっつきにくくなり切りやすいです。

きっかけ

わたしの定番☆大好きなお寿司(カリフォルニアロール)を作りました٩(。•ω<。)و

公開日:2017/04/26

関連情報

カテゴリ
巻き寿司夕食の献立(晩御飯)すし飯お祝い・パーティ寿司手巻き寿司
関連キーワード
節約 カニカマ アボカド カリフォルニア
料理名
カリフォルニアロール

このレシピを作ったユーザ

あんごるぁうさぎ 料理をするのが趣味で作っているのが楽しいです♪ 最近は新メニューの開発に力を入れてます٩(。•ω<。)و つくレポくれた方温かいコメントをありがとうございます♡ 少しずつレシピを書いていこうと思います。みなさんよろしくお願いいたします*_ _)ペコリ♡

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