なばなの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なばなを下ゆでする。
   塩（分量外）を加えた湯で1分前後さっと茹でる。
   その後冷水に取って冷ます。
   （事前に、購入後に全量を茹でておくと少しずつ使えて便利です♪）

2. 2

   大根、薄揚げは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にだし汁を入れ、大根、薄揚げを入れて火にかける。

4. 4

   大根に火が通ったら菜花を入れる。下ゆではしてあるので温める程度。

5. 5

   火を止めて味噌を溶き入れる。