筑前煮リメイク☆炊き込みご飯風混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 残りものの筑前煮
- 好きな量(今回おたま山盛り一杯程度)
- 筑前煮の煮汁
- 約1カップ
- ごはん(残りものでも可)
- お茶碗 1.5杯
作り方
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- 1
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- 好きな具を取り出して 細かく刻む。量はお好きな分量で大丈夫です。
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- 2
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- フライパンをあたためて、刻んだ具材を3分くらい炒める。
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- 3
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- ご飯(冷ご飯の時は 温めてから)、筑前煮の煮出し 1カップを加えて 水分を飛ばすように炒める。
この時点では こがさないように注意！
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- 4
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- 水分がなくなってきたら、味見をして、薄ければ 醤油やだし を足してください。
味が宜しければ、火を止めて 約3分そのまま放置！→おこげができます。
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- 5
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- お茶碗 などに 盛って
〜完成〜
おにぎりにしても、美味しくいただけます(•ᵕᴗᵕ•)
おいしくなるコツ
ご飯に 煮汁をいれるときは、ひたひたになるくらい入れた方が しっかり味がつきます。
その他、好みにより しゅうゆ や だし を加えていただいても 良いかと思います。
個人的には、煮汁のみの方が 私は好きです。
きっかけ
筑前煮のあまりを、簡単リメイクしました。
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