カリっとおいしい！簡単あんかけかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参は細目に、えのきは縦半分に、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   温めたフライパンに、豚肉からキャベツまで順に炒めていく。さっと馴染む程度で大丈夫！

3. 3

   ②に◎を入れて沸騰したら、かき混ぜながら水溶き片栗粉を入れて、お好みの固さにする。

4. 4

   麺をフライパンに入れて、水を大さじ2位入れて、蓋をし、ほぐれるまで蒸し焼きにする。

5. 5

   ④がほぐれたら、さっと混ぜ、◇を入れて、鍋を降り混ぜ、蓋をしてカリっとなるまで焼く。

6. 6

   お皿に⑤を盛り付け、③をかけたら出来上がり！
   両面焼く場合は、ひっくり返してゴマ油を足して、蓋を開けて焼き目を付けて下さい。