材料（6人分）
- かぼちゃ
- 小1/8個
- 人参
- 小1本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ちくわ
- 3本
- 薄力粉
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 水
- 220cc
- 薄力粉
- 150g
- 揚げ油
- 鍋に2cm位
作り方
-
- 1
-
- かぼちゃ、人参、ちくわは細切りに、玉ねぎは薄切りにし、ビニール袋に入れて薄力粉大さじ2をまぶしておく
-
- 2
- ボウルにマヨネーズを入れて水を少しずつ加え、薄力粉150gを入れて軽く混ぜ合わせる
-
- 3
- ②に①を入れて混ぜ、スプーンで平たい円に形作り、180度の揚げ油で揚げる（少ない油でも途中でひっくり返せば普通に揚げられます）
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