THE！健康飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は３，４回水を替えながら洗って水に漬けておく。６時間は浸水させたい。

2. 2

   カブの葉は塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、茹で上がったら冷水でしめて、ギュッと絞って小口に切る。ビニール袋等に入れて塩麹をからめておく。

3. 3

   １の玄米に大麦と雑穀ミックスを加えて、炊飯器の玄米目盛２より少し多めに水を入れ、さらに３０分置いてから、玄米モードで炊く。

4. 4

   炊き上がったら、２のカブの葉を好きなだけ混ぜていただきます。