ピーマンたっぷり!ピーマンとコーンの洋風チヂミ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ピーマン(中)
- 3個
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ3
- コーン(粒)
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- 胡麻油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- ピーマンはヘタを取り中の種ごと縦に千切りにする。
-
- 2
- ボウルに①のピーマンと胡麻油以外の全ての材料を入れてかき混ぜる。
-
- 3
- フライパンに胡麻油を熱し②を入れて、たいらにのばす。両面がこんがりきつね色になるまで焼く。
おいしくなるコツ
ピーマンはなるべく細く切ってください。生地とよく絡みあっておいしく焼き上がります。
きっかけ
ピーマンが収穫できたので。
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