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歯ごたえも好き♪やみつきﾋﾟﾘサラダ レシピ・作り方

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かおチュワン
とまらないおいしさ☆人参は生で、お野菜を食べよう～お酒のあてにいいですよ。

材料（4人分）

きゅうり
1本
ブロッコリー(芯も入れて下さい）
70g
人参
35g位
玉ねぎ
1/4個
トマト（ｱｲｺ）
2個
ハム
2枚
にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）
1.5ｾﾝﾁ位
塩こしょう
少々
塩（きゅうり用）
小1/2
マヨネーズ
大3位
うまみ調味料
少々
粉唐辛子（韓国産）
2つまみ
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作り方

  1. 1
    きゅうり→薄切り（塩もみし、絞る）湯がいたﾌﾞﾛｯｺﾘｰ→薄切り　
    人参→ｽﾗｲｻｰで薄切り　ハム→細切り　玉ねぎ→ｽﾗｲｻｰで薄切り　ﾄﾏﾄ→縦横に切り、ﾀﾈ
    を取り、縦に細切り
  2. 2
    玉ねぎと、人参は、水にさらして下さい。さらした後、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰにとり、水分をとる。玉ねぎは、絞って下さい。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰも水分をとる。具材を全てﾎﾞｰﾙに入れ混ぜます。
  3. 3
    うまみ調味料、塩こしょう、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、にんにく、で味付けします。最後に、お好みの量の粉唐辛子を加えて混ぜ合わせて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材の水分は、しっかりとって下さいね。粉唐辛子は、少しづつ加えて調整して下さい。

きっかけ

大好きなｻﾗﾀﾞを具材を変えて久しぶりに作りました。梅酒のあてに(^.^)

公開日：2014/06/27
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダきゅうりにんじん

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