残り物のカレーで豆乳カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残り物のカレーにだし汁を入れて温める。

2. 2

   煮立ってきたらみりん、醤油を入れる。

3. 3

   ５分ほど煮たら、火を止めて豆乳をいれ、うどんを入れて弱火で５分煮る。　卵を割落とし、フタをして白身が固まるまで蒸らす。