冷製トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはスライス、トマトは適当な大きさに切り、水、コンソメのもとを入れて柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   ２のあら熱をとり、ミキサーにかける。

3. 3

   ２を鍋に移し、豆乳を加えて軽く混ぜ、塩・こしょうで味付けをする。
   冷蔵庫でしばらく冷やす。