ドライいちじくの赤ワイン漬 レシピ・作り方
材料（いっぱい人分）
- ドライいちじく 500ｇ
- 赤ワイン 約500ｃｃ
- レモン汁 少々
作り方
- 1 ドライいちじくをなるべく隙間なく保存瓶に入れます。上から赤ワインをひたひたになるまで入れます。
- 2 瓶から赤ワインだけ鍋に移し蓋をし沸騰させます。沸騰してから1分ほどしっかりアルコール分を飛ばしてから火を消し冷まします。
- 3 いちじくの瓶に②を入れしっかり蓋をして冷蔵庫で保存します。柔らかくなったら食べごろです♪
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