ポークチャップ＠ちょっと濃厚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスしフライパンに入れる。少し塩を振り上からキャベツをかぶせ更に蓋をして弱火で加熱する。

2. 2

   キャベツがしんなりしたらそのまま火を止めしばらく置いておく（保温調理）

3. 3

   豚肉の筋切りをして一口大に切っておく。塩胡椒をして小麦粉を降る。調味料を合わせておく。

4. 4

   ②を野菜から出た水分と一緒に別容器に移し水分を拭いてから油を熱し豚肉の両面がキツネ色になるまで焼く。

5. 5

   ②と調味料を入れ沸騰直前まで加熱して５分ほど煮込んだら出来上がり。