きのこのぺペロンチーノ レシピ・作り方

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ゆみこん0931
レンジで簡単にできます。

材料(2人分)

エリンギ
2本
シイタケ
2個
★にんにく(チューブ)
適宜
★赤とうがらし
1本
★オリーブ油
大さじ1強
★塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    エリンギは7~8mmの厚さに切る。
    シイタケ食べやすい大きさにきる。
    赤とうがらしは小口切り。
  2. 2
    耐熱皿にエリンギ、シイタケを入れて★の調味料を加え軽く混ぜる。
  3. 3
    ラップをふんわりかけてレンジで2分30秒加熱する。(500W)
  4. 4
    取り出し軽く混ぜ合わせて器に盛る。

おいしくなるコツ

レンジでチンするだけなので簡単です。

きっかけ

ダイエット中なので低カロリーなきのこ料理を考えました。

公開日:2011/06/13

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
きのこのぺペロンチーノ

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