我が家では『キューピーパスタにかけるソース(マヨ&ガーリック)』を使ってます。 これ一本でしっかり味がついているので、茹でる塩はいりませんし、味も決まります。 鶏胸肉は茹でてお湯の中に置いておくのが、ぱさつかないポイントです。
旬のアスパラの綺麗なグリーンと甘みを生かしたサラダを作りたくて。
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甘みと食感を楽しめます。
蒸し煮にしたほうが甘みが残り色が綺麗です。