南瓜のエキゾチック風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サフランは熱湯につけておきます。

2. 2

   南瓜は乱切りにし、所々皮をむきます。こうすることで、味がしみこみやすくなります。

3. 3

   鍋に１のサフラン水と南瓜、調味料を全ていれ火にかけます。

4. 4

   煮立ったら弱火にし南瓜がやわらかくなるまで、ゆっくり煮ます。

5. 5

   煮上がったら皮を上にして盛り付けます。