簡単!ブロッコリーとじゃが芋のハーブチーズ焼き レシピ・作り方

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こぐま母
簡単でおいしいです!柔らかいブロッコリーが子供でも食べやすいです。
ブラックペッパーなどかけてもおいしいですよ!

材料(3~4人分)

ブロッコリー
1/2個
じゃが芋
2個
マヨネーズ
大さじ1強
チーズ
軽く1つかみ
ドライローズマリー(パセリなどでも可)
4、5振り

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分ける。
    じゃがいもは小さめの1口大に切る。中サイズのじゃがいもで16等分に切りました。
  2. 2
    耐熱容器に少量(大さじ1強)の水を入れ、①を入れ軽くラップをかけて電子レンジの根菜コースでチンする。
    じゃがいもが柔らかくなったら、水気を切る。
  3. 3
    ローズマリー、マヨネーズで和え、チーズをパラパラ振りラップなしでチーズが溶けるまでチンする。
    チーズが溶けたら出来上がり!

おいしくなるコツ

②で水を少量入れることによって、ブロッコリーが焦げたりじゃがいもが縮みにくくなります。水が溢れ出すことがあるので、深めの容器でチンしてください。何度かレンジの中が大変な事になりました。ご注意ください。 水なしでもできます!

きっかけ

ブロッコリーを子供に食べさせるため、チーズとマヨネーズの黄金コンビで作りました!ローズマリーの風味が良くて、大人でもおいしくいただけます。

公開日:2011/02/19

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
チーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

こぐま母 料理が上手くなりたい2児の母です。 簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま~す!

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