バレンタイン用生チョコトリュフ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコレート（市販）を刻みます。出来るだけ細かくした方が、仕上がりがなめらかになるかも☆

2. 2

   生クリームを火にかけて、お鍋のふちがプツプツ言ってきたら、刻んだチョコレートを入れて溶かします。沸騰しないように火加減を調節して下さいね☆

3. 3

   チョコレートが溶けてなめらかになってきたら、火をとめてはちみつを加えます。

4. 4

   ラップを敷いたバットにそおっと流しいれて、荒熱をとってから冷蔵庫で約1時間30分ほど寝かします。

5. 5

   冷蔵庫から出し、包丁などで3センチ幅くらいの格子の線を入れます。
   スプーンなどですくって手で丸めてココアパウダーを絡めます。※手が温もるとべちゃっとなるので水で冷やしながら☆

6. 6

   ココアパウダーをまんべんなく絡めたら、お皿などに並べてラップをして冷蔵庫で寝かします。
   2時間位寝かしたら完成です（*^_^*）