シンプルでおいしい♪カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは内臓を出し、うろこを取って、皮を部分的に削ぎ落し、頭を切って２等分する。

2. 2

   フライパン（浅い鍋）に水・醤油・酒を入れて沸かし、カレイを皮を上にして並べて入れる。

3. 3

   たまにお玉やスプーンで煮汁を上からかけながら、中火で煮詰める。