トロトロなすのミネストローネ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、ベーコンは１センチ角に、たまねぎはみじん切りに、にんじんはいちょう切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷いて熱し、つぶしたにんにくを入れて香りをつけていく。

3. 3

   中火にしてベーコン、たまねぎを入れて炒める。

4. 4

   続いてナス、にんじんを入れて炒める。

5. 5

   トマト缶、水、コンソメを入れて煮立たせ、塩こしょうで味付けをしたら完成。