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映え!なすとツナとトマトのパスタ! レシピ・作り方

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九蓮宝燈
日曜のお昼にと思って作りましたが、想像以上に映えました(笑)

材料(1人分)

なす小
1本
ミニトマト
5~6個
ツナ缶
半缶
にんにく
1かけ
ケチャップ
大さじ2~3
塩(パスタ茹でる用)
小さじ1.5
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
パスタの茹で汁
大さじ3
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作り方

  1. 1
    にんにくはみじんぎり、なすは半月切り、ミニトマトは1/4の大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを敷いて弱火でにんにくを炒める。
  3. 3
    続いてツナを炒める。
  4. 4
    なす、トマトを炒め、油をなじませる。
  5. 5
    塩こしょう、ケチャップを入れて炒める。味が混ざったら火を止めていったん置いておく。
  6. 6
    パスタを茹でる。100均に売ってる電子レンジでパスタを使う。水を線まで入れて、塩を入れて、パスタを入れる。パスタの標準茹で時間+5分(500w)茹でる。ゆで汁は大さじ3とっておく
  7. 7
    湯切りしたパスタを5に入れ、火をかけて、パスタの茹で汁を入れて味を絡めたら完成。

おいしくなるコツ

ツナを炒めるとき跳ねるから注意!

きっかけ

日曜のお昼にパスタが食べたくなって・・・

公開日:2023/07/11

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ昼食の献立(昼ごはん)ツナ缶プチトマトなす全般

このレシピを作ったユーザ

九蓮宝燈 麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。 1年半ぶりにゴルフを再開しました。 ブログも再開しました。↓ https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/

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