ねっとり！里芋ころっけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   耐熱容器に１を入れ、バターを乗せて電子レンジで２分加熱し、取り出したら冷ましておく。

3. 3

   里芋を下茹でします。あとで電子レンジにかけるので硬くてもｏｋ。皮がつるっと剥ける。

4. 4

   豚ひき肉に塩こしょうで下味をつける。

5. 5

   ２に茹でた里芋をいれて電子レンジに入れて６分加熱する。

6. 6

   ポテトマッシャーでつぶしていく。

7. 7

   ４を炒める。さっぱり食べたいので油は敷かない。

8. 8

   成形し小麦粉・卵・パン粉の順につける。

9. 9

   揚げ油でこんがりと揚げたら完成。