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つるむらさきの粉鰹＆ごま和え レシピ・作り方

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goma.
旬の野菜つるむらさきをカルシウムたっぷりの粉鰹＆ごまで和えました。

材料（4人分）

つるむらさき
3束
★醤油
小さじ1
★粉鰹
小さじ1
★炒りごま
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    つるむらさきは、熱湯に塩ひとつまみを加え(分量外)、3分程茹でザルにあける。
  2. 2
    1の粗熱が取れたら3cm幅に切る。
  3. 3
    ボウルに★をよく混ぜ、2を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉鰹は鰹節でも♪

きっかけ

ビタミンとカルシウムが摂れるおかずを作りたかったので。 お弁当に入れました(っ˙˘˙)っ

公開日：2022/07/27
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カテゴリ
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朝食 野菜 低カロリー 副菜

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