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固いキーウィの追熟方法 レシピ・作り方

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ほっこり⭐︎小町
庭で採った我が家のキーウィ、
まだ固いという時は、追熟させます！

材料（作りやすい量人分）

固いキーウィ
4〜5個
柿
1〜2個
ポリ袋
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作り方

  1. 1
    ポリ袋に固いキーウィと、柿を入れ、口を閉じます。
    2〜３日、冷暗所に放置しておく。
  2. 2
    様子を見て柔らかくなったら、取り出し冷蔵庫で保存します。
    まだ固いようなら、また数日、放置して様子を見ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿から放出されるエチレンガスで、キーウィが追熟してきます。

きっかけ

柿が、あったので

公開日：2021/10/31
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カテゴリ
料理のちょいテク・裏技

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ほっこり⭐︎小町 ご訪問、ありがとうございます♪ 保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。 最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。

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