真鱈白子のホイル焼きの山わさび添え～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水を張りタラ白子を水洗いし、血合いやヌメリを綺麗に取り除く。シッカリと水切りをし、料理酒・塩を加えて混ぜ合わせ。10分程冷蔵庫で休ませる。

2. 2

   キッチン鋏で一口大に切り分け、クッキング用のアルミホイルに小分けにする。

3. 3

   250℃ガスオーブンで10分間焼き上げる。

4. 4

   山わさびを摺り下ろす。

5. 5

   摺り下ろし山わさびを添えて完成。