ナスのふわとろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスを縦長に半分に切る。皮側に斜めに隠し包丁を入れる。

2. 2

   フライパンにゴマ油をしく。ナスは皮側から焼く。蓋を閉め、蒸し焼きにする。

3. 3

   焼き目がついたら、裏返しにして、蓋をとり焼く。

4. 4

   焼き目がついたら、出来上がり❗️皿にもり、おろし生姜、青じそをトッピングする。

5. 5

   ポン酢をかけて召し上がれ！