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お弁当にも♪れんこん入りチキンナゲット カレー風味 レシピ・作り方

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goma.
鶏挽肉にすりおろしれんこんや豆腐を混ぜて揚げ焼きにしました

材料(4人分)

鶏ひき肉
200g
木綿豆腐
80g
れんこん
30g
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/3
カレー粉
小さじ2/3
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作り方

  1. 1
    れんこんはすりおろす。
  2. 2
    ボウルに1・全ての材料を入れて、手で捏ねる。
  3. 3
    フライパンに1cm程の油を熱し、2を揚げ焼きにする。

    ※こんがり色良く、中までしっかりと火を通します。

きっかけ

ひじきを入れようと思ったら無かったので、家にあるものを探して、蓮根や豆腐で栄養が摂れるようにと思い作りました。

公開日:2021/03/14

関連情報

カテゴリ
チキンナゲットお花見のお弁当お弁当のおかず全般木綿豆腐れんこん

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goma. ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~

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