スナップエンドウのたまごとじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り斜め細切りにする。

2. 2

   卵に★を加えよく混ぜる。

3. 3

   熱湯(分量外)に塩ひとつまみを入れ、1を1分程茹でザルにあける。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、3をサッと炒めハーブソルトを振り、2を回し入れる。

5. 5

   卵の外側から内側へ混ぜ合わせ、8割ほど火が通ったら完成。