スイートポテト・ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮をむいて、１ｃｍ程の幅にスライスし、水にさらしてあくを抜いておきます。
2. 2 ラップをかけて、串が刺さる柔らかさになるまで電子レンジで加熱していきます。６００Ｗで１０分程です。
3. 3 ボールの中でサツマイモを潰してマッシュ状にし、ホットケーキミックス・卵を加えて、良く混ぜ合わせていきます。
4. 4 丸くこねて丸めていきます。

   

5. 5 キツネ色になるまで揚げていきます。160度位の低温で揚げてください。
   私は高温で揚げてしまい、一度失敗してしまいました。

   

6. 6 お好みでお砂糖をかけてください。出来上がりです！