材料(4人分)
- ブロッコリーの茎
- 5cm
- 〇モロヘイヤ(冷凍)
- ひとつかみ
- 〇ほうれん草(冷凍)
- ひとつかみ
- 〇オクラ(冷凍)
- 8本
- 〇コンソメキューブ
- 2個
- 〇ごま油
- 少々
- 〇にんにくチューブ
- 1cm
- 水
- 600cc
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
- ブロッコリーの茎は皮を剥き、5mm幅の輪切りにする。
-
- 2
- 鍋に水・1を入れて火にかける。
-
- 3
- 2が沸騰したら、〇を加えて3分程中火にかける。
-
- 4
- 3に溶き卵を回し入れ、ふわっと浮いてきたら火を止めて軽く混ぜる。
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