青パパイヤの下処理♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーラーで皮を剥いた青パパイヤを半分にカットし、中の種をスプーンで取り除く。

2. 2

   しりしり機や、千切り機があれば使って細かくカットしていく。
   なければ包丁で千切りにカット。
   ザルに水をはり、青パパイヤを入れて二、三回水を変えながら10分ほど浸す。