材料（4人分）
- ポーションコーヒー
- 18g×2個
- 牛乳
- 260cc
- 寒天
- 5g
- 水(寒天用)
- 100cc
- 砂糖
- 小さじ1
- 生クリーム
- 50cc
- 砂糖(生クリーム用)
- 大さじ1
- バナナ
- 1/2本
作り方
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- 1
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- 今回はこちらのポーションコーヒーを使用しました。
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- 2
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- ポーション2個・牛乳を混ぜ合わせておきます。
※合わせて330ccくらいです。
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- 3
- 鍋に水と寒天を入れ、5分置きます。
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- 4
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- 手順3に手順2と砂糖を入れ、火にかけながら混ぜます。
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- 5
- 沸騰前に火を止め、粗熱を取ったら容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 6
- 生クリームに砂糖を入れ泡立てた物と、1cm幅に輪切りにしてから花型で抜いたバナナをトッピングして完成！
おいしくなるコツ
寒天がダマにならないように気長に混ぜる事です。
きっかけ
本日のおやつです*°♡
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