材料（２人分）
- 豚肉（トンテキ・とんかつ用）
- ２枚
- A生姜（すりおろし）
- 小さじ２
- A醤油
- 大さじ１
- A玉ねぎ（すりおろし）
- １/２個
- A酒
- 大さじ２
- Aみりん
- 大さじ２
- A水
- 大さじ１
- Aすりおろしニンニク
- 小さじ１
- Aはちみつ（砂糖でも可）
- 小さじ１〜２
- A唐辛子（輪切り）※お好みで
- １本
- 油
- 小さじ１
- 小麦粉
- 大さじ２程度
作り方
-
- 1
- 豚肉を用意し、フォークで満遍なく刺します。その後小麦粉をまぶしてコーティングをします。
-
- 2
- Aは事前にボウルに全て入れて、混ぜておきます。
-
- 3
- 熱したフライパンに油を加えて、豚肉を焼いていきます。（中火３分、裏返して中火で５分程度）
-
- 4
- 豚肉に火が通ったら、Aのタレをフライパンに入れて２〜３分中火〜強火で絡めたら完成です。
きっかけ
生姜をたくさん使いたかったので作ってみました
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