旨味たっぷり♪しじみのピラフ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってザルにあげておく。
   人参、玉ねぎはみじん切りにし、トウモロコシは茹でて芯から外しておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、マーガリンを熱し、玉ねぎ、人参を炒める。
   米もいれ、やや透明になるまでしっかり炒める。
   水、コンソメを入れて塩こしょうもしっかりする。

3. 3

   沸騰してきたら一度火を止め、トウモロコシ、しじみをのせる。
   再び火にかけ、蓋をし、弱火で10分加熱する。

4. 4

   さらに火を止めて12分ほど蒸らせば完成。