子ども大好き！ブロッコリーと人参のタマゴサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る(かため)
   沸騰してから7分くらいは鍋で煮ていたら大丈夫
   
   卵のからをむいて、タッパーに入れておく

2. 2

   ブロッコリーの軸と花の部分を分ける
   花の部分を食べやすように分ける

3. 3

   人参は食べやすいように薄めにスライスする
   
   フライパンに人参と人参が隠れるくらいの水を入れて湯がく

4. 4

   フライパンお湯が沸騰し始めたら、ブロッコリーを人参の上に入れて蓋をしめる
   
   お好みの硬さになったらザルに上げて水気をきる

5. 5

   タッパーに入れたゆで卵をフォークで潰す
   その中マヨネーズ大さじ3入れるて混ぜる

6. 6

   そこに人参、 ブロッコリー、塩とコショウを入れてタマゴが全体に絡むように混ぜる

7. 7

   ★完成★