余り物でOK!具だくさんのふわとろオムレツ! レシピ・作り方

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緑キャベツ
余り物ですぐてきるのに満足の1品です!

材料(2人分)

3個
ベーコン
2枚
ほうれん草
1/4袋
タマネギ
1/4個
スライスチーズ
1枚
バター
小さじ1

作り方

  1. 1
    ベーコンを薄切りにし、ほうれん草は2cm程度に切り、タマネギはみじん切りに切って、フライパンで軽く炒める
  2. 2
    ボールに卵を割ってかきまぜ、1の具材を投入、スライスチーズも手で小さくちぎって混ぜる
  3. 3
    フライパンにバターを満遍なく引いて、2を投入する
  4. 4
    下のほうが固まり始めたら、菜箸で全体をぐるっと2〜3周かき混ぜる
  5. 5
    お好みの固さまで固まったら、両端から折りたたんで、お皿に移して完成!

おいしくなるコツ

1.具材はキノコなど他の残り物を入れてもいいですが、スライスチーズは必ず入れてください。とろけるチーズよりスライスチーズのほうがオススメです。 2.卵が完全に固まる前にぐるっとかき混ぜると中身がふわっとします。

きっかけ

ホテルの朝食のように具沢山のオムレツを家でも食べたいと考え作って見ました。

公開日:2017/04/20

関連情報

カテゴリ
オムレツベーコンほうれん草その他の卵料理

このレシピを作ったユーザ

緑キャベツ こんにちは、緑キャベツです! 簡単さくっとできる料理が好きです! こだわり調味料や食器、ランチョンマット、キッチン家電等が大好きなので、使用している商品情報も集約していく予定です♬ 只今妊娠中で妊婦糖尿病の可能性があり、糖質制限レシピを勉強中!

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